职工食堂承包厂家-职工食堂承包-厦门意品味餐饮承包

厦门意品味餐饮管理有限公司为厦门市市场监督***核发的集体用餐配送单位；主要服务于工厂、学校、**、企****等各大中型企业，提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。

再对本餐厅进行**。1．当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，职工食堂承包公司，制作方式的接受程度，职工食堂承包，价格接受能力等。2．就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态。

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2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3． 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、****制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，职工食堂承包厂家，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。（五）经营运作餐饮业的经营通常有以下七个方面指标。

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即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。