肉牛屠宰设备的简单生产工艺流程详解：1）用束缚卡紧牛后面皮，启动四柱液压机扯皮机由上到下健身运动，将人造皮革卷撕。要求皮上不带膘，不带肉，杀牛屠宰设备定制，皮张不*。2）扯到尾部时，缓解速度，用力将牛尾巴的根部剥开。3）扯皮机均匀向下健身运动，边扯边用刀轻剁皮与脂肪、皮与肉的结合处。4）扯到腹腔时适当提高速度。5）扯到头部时，把不易拨下的地域用刀剥开。6）扯完皮后将扯皮机校正。12、肉牛屠宰设备-割牛头1）用刀在牛脖一侧割开一个手心宽的孔，杀牛屠宰设备，将左手伸进孔壁把握牛头。2）沿放血刀出入口切掉牛头，自动化杀牛屠宰设备，挂同歩检验导轨。杀牛屠宰设备 
生猪屠宰流水线
生猪屠宰生产线也叫生猪屠宰流水线是生猪屠宰多道加工工序的总称，生猪屠宰生产线包括多道生猪屠宰工序，主要包括：生猪屠宰前检验---待宰管理----致晕（主要有麻电致晕和二氧化碳致晕两种方式）----刺杀放血-----洗猪----烫毛----生猪剥皮-----冲淋、封肛---取红白内脏---同步卫检----劈半--复检---称重分级---急冷排酸等。这里只用简单的几个字总结概括了一下，而每一道程序又分为不同复杂加工过程。
诸城振瀚食品机械有限公司主营:生猪屠宰设备，生猪屠宰生产线，牛屠宰设备，羊屠宰设备，家禽屠宰设备，生猪打毛机，脱毛机，焚烧炉以及环保设备等，欢迎新老客户来厂参加洽谈!
杀牛屠宰设备
同步卫检
（1）、牛 白内脏、红内脏和牛头通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。
（2）、有检验人员进行 检验， 病 体牛通过气动道岔进入疑病 体轨道。
（3）、检验不合格的红内脏和牛头，摘下钩放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
（4）、检验不合格的白内脏有气动白内脏分离装置分离出来，倒入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
（5）、红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩和盘式白内脏检疫输送机的卫检盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。
副产品加工
（1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，牛肚和百叶有洗牛肚机进行烫洗。
（2）、合格的红内脏和牛头从红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上摘下来，挂在红内脏车的挂钩上推到红内脏间内，杀牛屠宰设备放血线，清洗后进入冷库。
二分体排酸
（1）、将修割、冲洗好的二分体推进排酸间进行“排酸”，排酸的过程即是牛肉嫩化成熟的过程，排酸是肉牛屠宰加工过程中的一重要环节，也是出牛肉的一重要环节。
（2）、排酸间的温控：0-4℃，排酸时间一般在60-72个小时，根据牛的品种和年龄，有的肉牛排酸时间将更长。
（3）、检测排酸是否成熟，主要是检测牛肉的酸碱度PH值，PH值在5.8-6.0区间时，牛肉排酸成熟。
（4）、排酸轨道距排酸间地坪高度3500-3600mm，轨道间距：900-1000mm，排酸间每米轨道可挂3个二分体。
（5）、排酸间的面积设计和肉牛的屠宰量、屠宰方式有关。杀牛屠宰设备
杀牛屠宰设备-自动化杀牛屠宰设备-诸城振瀚机械(诚信商家)由诸城振瀚食品机械有限公司提供。“屠宰机械,食品机械,环保设备”就选诸城振瀚食品机械有限公司，公司位于：诸城市龙都街道土墙工业园，多年来，诸城振瀚机械坚持为客户提供好的服务，联系人：徐经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城振瀚机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事电加热夹层锅、，蒸汽夹层锅，燃气夹层锅、的厂家，欢迎来电咨询。
