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玉米秸秆一直都被用作牲畜的主要粗饲料。纤维素、半纤维素和木质素为其主要成分，其中纤维素含量占36.5% ～ 38.6%、半纤维素含量占38.0% ～ 38.8%、木质素含量占12.3% ～ 17.6%（李丹丹等，2011）。作为农业生产的重要资源，还含有丰富的微量元素氮、磷、钾等有机质（申源源等，玉米青储饲料价格，2009）。与其他秸秆饲料对比，玉米秸秆的粗蛋白质含量更高，特别是经过青贮、黄贮、氨化及糖化等加工处理后的玉米秸秆，不但可改善其适口性、提高利用率，而且可显著提高粗蛋白质含量，其效益将更加可观

青贮设施的准备。青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。如果是制作青贮饲料，可根据实际情况和条件进行设施的准备；如果已多次制作青贮饲料，要对现有青贮设施进行清洗、消毒或维修，以备使用。青贮原料的收割。青贮原料要适时收割，这样既可保证营养和含水量适宜，又可保证单位面积的产量。收割时间宜早不宜迟，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，秸秆青储饲料价格，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，随割随贮。调制半干青贮饲料时，刈割后的牧草先在草地上晾晒半天，信阳青储饲料价格，然后集成堆再晾晒1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，发酵青储饲料价格，豆科牧草含水量降低到50%，然后再进行运输、切碎、装贮。

国的玉米秸秆发酵工程中，主要采用的添加剂便是酶制剂，而多采用淀粉酶、半纤维素酶以及纤维素酶等酶制剂，可以有效促进秸秆饲料利用率的提高，同时不断改善家畜动物的生产性能。玉米秸秆能够利用温氧法进行预处理，将玉米秸秆中的木质素进行有效分离，同时利用添加的纤维素酶将玉米秸秆中的纤维素进行有效降解，从而不断提高纤维素的降解率。有研究发现，超声波能够将纤维素的水解率有效提高，同时有想降低酶制剂的使用率，提高酶制剂的有效利用率，具有应用价值。