糯米粉-鑫贝-糯米粉做法

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于**期的及体虚者，都是一种很好的营养食品。

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糯米粉怎么做汤圆

　　材料准备：水磨糯米粉、芝麻粉、糖

　　1、准备一个干净的盆，并将水磨糯米粉倒进去。

　　2、一边加入温水一边用筷子搅拌。

　　3、待水磨糯米粉搅拌成雪花状，用手把糯米粉揉成光滑的面团。

　　4、煮开水，然后将芝麻粉放入水里，糯米粉，并加入糖浆。

　　5、将煮好的芝麻糊舀出来备用。

　　6、将和好的糯米团，往里面包馅料。

　　7、煮汤圆的水要多，开了之后再下锅，浮起再煮一分钟加糖就好了。

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怎么挑选糯米粉

　　1、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

　　2、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。

　　①色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，糯米粉批发，大米粉色白清亮。

　　②粉粒：用手指搓之，糯米粉做法，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。

　　③水试：糯米粉用水调成的面团，糯米粉报价，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。

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