铁观音加工-湖州铁观音-厦门云香茶业批发

“消水”即茶青的水分丧失情况。“消水”适度的掌握，是摇青的技术所在。因季节、气候及品种的不同而异。铁观音摇青“消水”适度的掌握，铁观音价格，应掌握“春消、夏皱、秋水守牢”的原则。

“发酵”程度的掌握。应做到“春秋等香，夏暑等红”的原则，因为春秋季节气温比较低，叶子变红较慢，帮摇青可摇到梗叶水“消”，铁观音加工，有较高的清花香显露，再行杀青。而夏暑茶气温较高，叶子边摇边“发酵”，就不能等“梗叶消，有高香”了。而主要是看叶子红变适度时，就要立即杀青，否则变会“发酵”过度，降低品质。 次数用完API KEY 超过次数限制

健康是人类永恒的主题，也是社会进步的重要标志。随着人们生活水平稳步提升，**开始把发展**投向了健康领域，**相关部门也开始积极支持大健康产业项目的推进，依靠各类大健康产业项目提升人们的生活品质。经过今年这次特殊时期之后，全民的健康意识要增强很多。茶，自古以来在人们的心中的作用，就是有利于身体健康，因此在如今这个大健康时代，甚至于90后也关注起了茶**，饮用茶叶的人群越来越多，茶叶的需求量也日趋增加。与此同时，湖州铁观音，消费者也更加关注茶叶的品质和质量，茶行业进入到了“量价齐升”的发展阶段。 次数用完API KEY 超过次数限制

铁观音以其独特的“观音韵”在茶叶界独领数十载，有不少茶客的入门茶是铁观音，也因此铁观音常年占据“中国十大名茶”中的一席之地。所谓：不谙茶理，非瀹也。懂茶，铁观音批发，才会品茶。虽然铁观音深受大众喜爱，是一种家喻户晓的茶，但是铁观音还有一些冷知识，有些茶友还不知道。今天，莲英跟大家分享一下铁观音的4个冷知识，你知道几个？1、铁观音不是绿茶，是青茶。茶客们都知道，茶大致分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。有些喝铁观音茶的茶友经常会将铁观音误判为绿茶。我们都知道六大茶类是按照茶的发酵程度来区分的。 次数用完API KEY 超过次数限制