食品冷库安装-马鞍山食品冷库-奕雪制冷

水果保鲜冷库储存小常识

一、存放条件

1、水果的适贮藏温度为0C－5C，当环境气温长时间保持在－3C－5C，或隆冬冷风直接侵袭果实时，就易造成冻害。2、冻害表现。受冻果实一般表现为果皮变褐色且邹缩，食品冷库安装，并有不规则的冰渍状斑块。 　　

二、解救办法。

1、加强贮藏场所的管理，加盖覆盖物，避免冷风直接侵袭果实。2、将轻微冻的伤的果实移至室温5C左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。大约经过半月时间，果皮就会逐渐舒展，**到原来的色泽，这时可把室温逐步提高到8－10C。（详见果蔬冷库）　水果保鲜冷库储存小常识

三、注意事项。

1、果实在搬运时，要避免碰伤。因为化冻后的果实如碰伤易在碰伤部位形成圆锥形小坑。2、化冻时温度不能升高太快，否则会使冻果严重脱水，难以复原，变成海绵状的果实，失去食用价值。3、解冻期间要保持一定的空气温度（可在房间内洒水）。4、拣出冻严重的果实，马上出售。或作其它处理。

大型冷库的特色有哪些?大型冷库分L、D、J、三级：分别为5摄氏度— -5摄氏度（保鲜库）-10摄氏度— -18摄氏度（冷藏库）-20摄氏度— -23摄氏度(冷冻库)三种，特殊需求低温冷库可达-30摄氏度— -40摄氏度以下。大型冷库尺度挑选： 可按用户需求，食品冷库厂家，恣意组合，小型活动冷库几吨，大型冷库可达上万吨，一起可隔间，恣意分几间，不一样标准都可以，库内装备有冷风机或蒸发排管两种。大型冷库首要用于食物、**、**、化工原料等物品的冷藏。建议客户采购冷库时向技能人员咨询，将依据您所储存货品的特性为您挑选蕞好的计划。大型冷库的特色：

1、运用蕞为**的制冷技能和保温板制作技能。冷库选用**的微电脑操控系统和**的操控办法，液晶显示库内温度、开机时刻、化箱时刻、风机时刻、报警指示和各项技能参数。操作简略，用户运用十分便利。完满的AutoCAD工程规划，**的出产工艺，严厉的质保办理，保证产品在每一个出产环节都层层把关，让用户的需求成为实际。

2、库板厚通常采100mm、150mm，板内填充EPS保温资料，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，马鞍山食品冷库，强度高、隔热性能好，耐腐蚀、抗老化，该库板拼装简洁方便，是冷库保温库体挑选的蕞好资料之一。冷库的外形尺度、库温、机组的安放方位、库门的敞开、库内的布置等等，所有这些都可依据用户的具体需求规划定做。蕞大限度的满意用户的需求。冷库的首要部件均选用进口的国际品牌，这些都保证了冷库的装备合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、质量**。

冷库中的霜对制冷系统的影响：

冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的温度，空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，食品冷库价格，终使冷库达不到所要求的温度。同时，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此，必须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚，制冷效果越来越差。