食堂餐厅用蒸汽发生器主要特点：科学沸腾空间，2-3分钟产生蒸汽，热效率可达95%以上。 节能：科学化设计热能吸收原理，较传统蒸具节能50%以上。易控：简单易用，电子脉冲点火，一键式开关机，本机即能在短时间内产生大量 ，连续的蒸汽，冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽，热水状态下5-10秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间，提高了工作效率。
目前市场上蒸汽发生器，根据燃料分类可分为：电加热蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、生物质蒸汽发生器、醇蒸汽发生器。蒸汽发生器适用于大型食堂、企****、快餐店、酒店厨房、需要蒸煮类加工设备。**、学校等等，甚至商场都可以用。蒸汽发生器具有以下优点：?1、合理的设计结构，可有利于安装、操作、节能。?2、壳体采用钢材，强度高、耐腐蚀。?
蒸汽发生器运行一年应作一次检查，对壳体、阀门、仪表等进行检修，如遇大问题应委托**单位进行修理。每年应进行一次水压试验检查?。水泵：水泵是蒸汽发生器给水装置，它能在蒸汽发生器缺水或无水时自动**，工业级预混式低氮蒸汽发生器哪家好，在水泵的后面有两只止回阀，主要是控制蒸汽发生器水回流。燃气蒸汽锅炉：采用德国进口蓝焰全预混燃烧技术，充分燃烧，火焰强度高，节能好，烟道温度低于蒸汽温度20%，约120~170度。
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