螺旋速冻机订购-中汇制冷-螺旋速冻机

水产品的速冻一般可以采用三种物质作为冷媒，分别是：氟利昂、液氨、液氮。目前加工厂使用更多的是前两种，可以称之为传统的速冻机。以液氮为冷媒的速冻机就称之为液氮速冻，是近几年才应用到水产品加工领域的新兴技术，液氮速冻又包涵：隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、隧道式液氮速冻机等。

液氮是利用空气分离装置将空气中的氮气液化后的产物，它无色、无味，能实现低温深冷**，有利于实现**食品的部分玻璃化，因此能够极大提高冷冻食品的品质。液氮速冻早期只应用于**领域，因其价格昂贵及冷冻设备开发等问题在食品领域未有较大发展。近年来，空气分离技术的发展和人们对于食物品质的要求，使得液氮速冻在食品领域蓬勃发展。

以冷藏海鲜鱼为例，我们来看看使用速冻机设备进行冷藏工作的优势：

　　在使用速冻机设备进行冷藏工作的时候，为了保障产品的质量，那么，我们就需要注意，速冻过程中不能有空气进入，任何接触到鱼的空气都会*坏它。所以，在放入速冻机内时必须将机器内的空气排出。

　　在使用速冻机的时候还需要控制好温度，速冻机的温度是可调节的，螺旋速冻机，我们可以通过设定一个温度来锁住鱼肉的水分，这样就不会改变鱼肉的口感了。

　　生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候，喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来，然后把它们放进塑料袋里，但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。

大家都知道速冻机是在短时间内，螺旋速冻机订购，把速冻的物品中心温度冻达到-18℃，30分钟内快速通过冰晶生产带以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。那么你知道速冻机的使用方法以及使用过后应如何放置的方法吗？今天小编带来的就是关于这两项的知识。

　　首先我们来看速冻机的使用方法：

　　1、运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物，同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常。

　　2、开机前三十分钟应开启制冷系统降温，注意开启回汽阀要慢，防止压缩机的液压冲击，供液阀要先小后大，严禁一次开启过大，根据冻货的实际情况勤调供液阀。

　　3、压缩机的开机要与速冻机的开机及货物量相匹配，尽量避免循环桶压力过低，螺旋速冻机生产厂家，在生产完成后要先关闭该速冻机供液阀，开机三十分钟后关闭回汽阀，然后才能进行热氨和水冲霜，正常停机时严禁关闭回汽阀。

　　4、打开热氨冲霜的有关阀门，速冻机内压力应在6kg/cm2以上，压力不要过高，螺旋速冻机厂家**，待2-3分钟后再进行水冲霜和速冻机的清理。

　　5、冲霜完毕后微开回汽阀，关闭进水阀。

　　6、在速冻机出现故障后不要立即进行处理，要先关闭供液阀，继续开机三十分钟，待速冻机内氨液抽回后，再进行检修工作。

　　7、速冻机由于热负荷大且不稳定，所以在操作时一定特别注意，生产人员一定不要在停止生产后马上进行链条等的清理工作，要与机房操作人员协调好后再进行。机房操作人员一定要精心操作，防止事故的发生。