以前我们吃的单饼大多是手工制作的，而今却是更多的在市场上购买现成的单饼。有人可能会担心市场上卖的单饼不怎么卫生，因为不知道那些做单饼的人们是否真的能够在做单饼的过程中保持卫生。但是在单饼机的使用之后这样的问题是可以从很大的程度上解决的。
人们手工制作单饼的时候需要较多的人力参与，这样在面团的揉制、擀面过程中就会不知不觉的有一些其他的东西例如汗渍等进入。而现在使用的单饼机全程无需人工的参与，更多的是机器在操作。所以只要在使用机器之前将机器清理干净，注意原料与工作场所的清洁就完全可以避免各种不卫生的因素，所以说使用单饼机制作单饼是更加的卫生更加的健康。
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单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，全自动圆形单饼机价格，故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
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