北京食用菌低温高压膨化罐-诸城鼎兴机械

油炸膨化果蔬被国际食品界誉为“二十一世纪食品”，是继传统果蔬干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥产品。

食用菌低温高压膨化罐果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。

膨化果蔬产品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。食用菌低温高压膨化罐另外，北京食用菌低温高压膨化罐，此产品克服了低温真空油炸果蔬产品仍含有少量油脂的缺点，食用菌低温高压膨化罐原理，不易引起油脂酸败等不良品质变化。

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食用菌低温高压膨化罐基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在变温压差膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。

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