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茶道小常识：青茶的定义与种类.mp34:37来自经典画传茶道小常识：青茶的定义与品种青茶是属于半发酵茶，其外形粗壮紧实，茶酒，色泽青褐油润，有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡，叶底青色，有红边，品质有别于其他茶类。被人们熟知的品种有铁观音、水仙、大红袍、冻顶乌龙等，每个品种都有各自的特点。（一）安溪铁观音外形呈颗粒状，身骨重实，色泽砂绿翠润，香气清高馥郁，有兰花香。汤色清澈金黄，滋味醇厚甜鲜，叶底肥厚软亮。 次数用完API KEY 超过次数限制

有人说谁能品得观音韵就是百岁不老人，这句话让大家对铁观音更加向往起来。铁观音的加工工艺介于绿茶和红茶之间，是几代制茶师傅，经过不断实验而得出的精致工艺。制茶师傅每一步都十分精准的把握了火候，制成的成品茶品质非常优异，色香味形都别有风味，经得起**茶客的推敲，也经得起整个茶叶市场的检验，茶酒批发，在很长的一段时间里，铁观音都霸占着茶叶市场把交椅，这也证明了茶客们对铁观音优异品质的认可。复杂的制作工艺，茶酒厂家，让铁观音巧妙的结合了绿茶和红茶的优点，既有红茶一般醇和柔顺的口感，茶酒多少钱，又有绿茶一样清新雅致的香气。而且铁观音的香气比起绿茶来显得更加丰富和馥郁，持久度也更好。 次数用完API KEY 超过次数限制

“安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。”说起铁观音茶，人们立马就会想到安溪。安溪采茶安溪铁观音，乌龙茶类的代表，是介于绿茶和红茶之间的一类茶，有着绿茶的鲜爽，红茶的甘醇，属于半发酵茶类，同样是中国十大名茶之一，在世界上享有重要的地位。铁观音以其独特的“蝌蚪形、蜻蜓头、青蛙腿、兰花香”以及独具的“观音韵”，独步茶林，它的清香雅韵，更是令不少茶友回味......根据史料记载，乌龙茶创制于明末清初（十七世纪中前叶），于十八、十九世纪风靡欧美。早在明万历38年（1610年），荷兰商人在万丹购到由闽南商人运去的茶叶，当时厦门泉州港，外贸兴盛，而从闽南出口的茶叶主要就是乌龙茶。