





目前大部分**还未强制要求进口产品获得ISO22000的认证,有的还在执行HA***,不过,这一趋势已经非常明显,尤其是在标准制定的几个主要发达**,强制实施是迟早的事情。目前,韩国已经开始要求进口食品实施ISO22000认证,iso22000食品安全管理体系,但目前还接受HA***,将强制实行HA***升级到强制实行ISO22000,似乎为期不远。“因此,目前山东企业的认证工作比广东要起步快一点。”
企业取得ISO22000认证的意义
(1) 可以与贸易伙伴进行有**的、有针对性的沟通;
(2) 在**内部及食品链中实现资源利用z优化;
(3) 改善文献资源管理;
(4) 加强计划性,减少过程后的检验;
(5) 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
(6) 所有的控制措施都将进行风险分析;
(7) 对必备方案进行系统化管理;
(8) 由于关注z终结果,该标准适用范围广泛;
(9) 可以作为决策的有效依据;
(10) 充分提高勤奋度;
(11) 聚焦于对必要的问题的控制;
(12) 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
ISO22000认证必须具备的条件?
1、 消毒间的工衣应挂出消毒,并应有门进行空气的隔离;
2、 车间防水冷凝滴落的方法:高度应足够,安装排气扇经常排气,不能采用木制、竹制及石膏做天花板,冷冻水管不能直接从食品上方经过;
3、 灌装车间与包装车间应严格隔开,即包装间应是**的;
4、 洗手消毒装置应配置非手动的水龙头并有冷热水供应(对于非手动的水龙头只要洗手消毒间有就可以,其余可不要求),并有干手装置(如干手机、一次性毛巾或纸巾等)
5、 空瓶消毒后应及时转入装瓶车间进行装瓶,防止再次污染。
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