





ISO22000食品安全管理体系标准适用于食品链中所有的食品生产经营**,它要求食品生产经营**将食品安全进行系统管理,iso22000食品安全管理体系,以确保消费者食用安全为目标,以HA***原理及其应用体系为核心,**强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。
iso22000食品安全管理体系作用
1、证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求;
2、在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查;
3、降低成本。
iso22000食品安全管理体系标准尚未要求强制实施
“这套标准从制定到颁布实施,程序上来说是非常快的。”专门从事资质认证的法国·贝尔国际验证机构(以下简称贝尔认证)起始认证副理李晋权告诉记者,ISO9000体系在1987年制定,1989年在中国等效采用,直至1992年才在中国等同于国标,走到今天才完全成熟起来。而刚刚诞生的ISO22000自然如同新生**一般,受到关注还比较少。“不过,我们可以预见将来的市场,获得ISO22000认证,等于获得一张食品的国际通行证。
实施iso22000食品安全管理体系对食品工业企业的好处
1.增加市场机会
良好的产品质量将不断增强消费者信心,特别是在**的不断抽查中,总是保持良好的企业,将受到消费者的青睐,形成良好的市场机会。
2.降低生产成本 (减少回收/食品废弃)
因产品不合格,使企业产品的保质期缩短,使企业频繁回收其产品,提高企业生产费用。如在美国300家的肉和禽肉生产厂在实施ISO22000体系后,沙门氏菌在牛肉上降低了40%,在猪肉上降低了25%,在鸡肉上降低了50%,所带来的经济效益不言而明。
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