全自动槽子糕机一台多少钱-邢台增益食品机械厂

蜂蜜槽子糕机的日常维护

       一、初次使用蛋糕机，蛋糕桶一定要严格按照说明书上的要求抹油干烧，全自动槽子糕机一台多少钱，包括蛋糕桶轴和搅拌刀里面（用小勺子滴油进去），然后安装好搅拌刀，使用烘烤菜单来烧烤15分钟，然后停止该程序，打开盖子让机子冷却，再把蛋糕桶拿出来清洗干净再使用；在初次干烧的时候会有烟和味道发出，顾客不用担心，因为机子的内腔体和发热管是金属体来的，厂家为了保护好些材质，在出厂时会给它们做润滑油保护的。

      二、每次做好蛋糕，有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上，不好取出来，全自动槽子糕机一台多少钱，有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗，下次继续再用，这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和搅拌刀拿出来清洗干净，如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右，这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了，用温水清洗干净后，在蛋糕桶轴上抹上一点食油，是为了水在桶轴和孔之间腐蚀，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的时候顺着桶轴倒下，这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。

                                            槽子糕机设备在运行时需注意什么？

      设备的箱体采用上、中、下多重保温，内、外箱体间穿管处采用无缝焊接技术，烘烤过程中产生的水蒸汽永远不会进入到保温层中。加热采用石英电加热管，全程电脑自动控制，变频调速，多种自动保护装置，传动装置采用链杆连接，为厂家节能，保证使用安全，老式槽子糕机一台多少钱，而烤出的产品不论是月饼、蛋糕、面包还是中西点，色泽、口感、质量都是无以伦比，而且特别节省人工，进出炉部分加上传动装置，一条隧道炉整个烘烤过程仅需一个人操作，为厂家降低费用，创造财富。

      安装粗效平板式或折叠式过滤器，应使镀锌网面在出风背面方向。安装袋式过滤器，则应使滤袋长度方向垂直于地面，甘肃槽子糕机一台多少钱，不可使滤袋方向平行于地面安装;　

　

槽子糕机做出来的槽子糕有点硬怎么回事？

      鸡蛋4个（190克左右）、低筋面粉150克、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻适量、185度、20-25分钟

        槽子糕做法：

   1、室温鸡蛋四颗，约190克左右

   2、面粉过筛

   3、模具提前抹油

   4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打发

   5、画八字，提起打蛋头八字不会消失，面糊打发就ok了！

   注：这一步很重要，蛋液如果没有打发，做出的蛋糕就会硬，另外，翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的，要用常温，如果想快速打发，可以隔温水（40度左右）打发。

   6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要画圈搅拌

   7、拌匀的面糊，立体感十足。预热烤箱185度

   8、放入裱花袋

   9、放入模具八分满，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分钟

   10、出炉