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斩拌机价格斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到；较佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

特点

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。

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视频作者：诸城市正康食品机械有限公司

ZB高速变频斩拌机斩拌机价格可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止肉料中的肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、*坏，从而的保留了原有的色、香、味及各种营养成分，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、

斩切乳化效果好、处理原料效果广等特点，不仅可以斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了**的控制技术，安全可靠，斩拌机价格，维修方便，显示控制功能完备，其电机具有起动转矩大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中适用的特性。

斩拌机价格斩肉机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他的原料如水，圆葱斩拌机价格，冰屑，可调速斩拌机价格，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少发展量，香菇斩拌机价格，可以保持料陷的原来色泽。整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.