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2、 责任：质控部门及生产人员。3、 目的：防止污染，确保产品质量。4、 程序：4、1下列人员不淮进入洁净室；4、1、1发烧、**、皮肤有晒焦、剥离、外伤、、搔痒症者；4、1、2及打喷嚏、咳嗽多者；

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4、4、6灌装室生产人员上岗前应沐浴，食品厂洁净工程多少钱，工作时应戴口罩，其他工作服、工作帽和口罩应每天清洗消毒（一次性口罩除外）。4、4、7有皮肤切口或伤口的工人不得继续从事灌装室里的工作。4、4、8严禁在车间内吸烟、吃实为及做其他有碍卫生的活动。

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水池及其他设备上的污迹。每周擦洗门窗、水池及其他设施，刷洗地面、废物储器、地漏、排水边及墙裙等处。每月对墙、顶棚、照明及其他附属装置除尘，清洗工作场所及生活设施。4、3特别洁净区清洁做到：每日清除并清洗废物储器，擦门窗。