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出口食品的话，首先要求你们企业获得了出口食品卫生注册蔬菜检测才行，蔬菜检测项目由相关的业务部门根据你的出口产品类别以及出口国外来决定。
报检资料主要有报检单、合同、厂检单、装箱单等 植物性产品主要检**残留，动物性产品主要检兽药残留 你所说的几种东西，貌似都要检致病菌，农残应该是根据出口对象来决定了 ，添加剂也要检一些，主要是检一些不得使用的品种，以及根据你的生产流程添加了的品种需要检测是否超标此外还有一些常规的理化指标，检测费用不高。
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蔬菜检测中的营养成分检测是万万少不了的，那么一共有什么类型的营养检测呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、***等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。
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蔬菜检测中的常规理化检测是什么呢？一共包含什么呢？？我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
常规理化测试项目检测内容包括：
水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄红素、丙二醛、不溶于水杂质、可溶性固形物、pH值、粒度、电导率、折光指数、滑动熔点、相对密度、油不溶性杂质、游离氨基酸总量、组胺、钡、酸度、、总酸、三氮、氟离子、游离脂肪酸、呈味核苷酸二钠、铵盐、碘、挥发酸、过氧化值、不皂化物、亚、粗纤维、氨基酸态氮、水溶性灰分碱度、硼酸、淀粉、氮含量、游离矿酸、氯化物、**盐、、（总）碱度、亚铁、酸价、磷、羰基价、非脂固体、游离棉酚、脲酶试验、、解冻失水率、挥发性盐基氮、、碘值、酒精度、乙醇浓度、茶多酚、谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠。
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