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其演化的过程,按传统的观点是:具AA染色体组的一粒小麦与具BB染色体组的拟斯卑尔脱山羊草自然杂交,产生了二粒小麦(染色体组AABB);二粒小麦驯化为栽培二粒小麦,再与具DD染色体组的粗山羊草自然杂交,才产生了普通小麦(染色体组AABBDD)。
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麦穗和麦粒在硬泥上的印痕。早在公元前7000-前6000年,精酿白啤价钱,在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列就已广泛栽培小麦;公元前6000年在巴基斯坦,公元前6000—前5000年在欧洲的希腊和西班牙,公元前5000-前4000年在苏联的外高加索和土库曼。
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(2)自主权:非精酿酿造者或公司机构占股不能超过25%。(3)传统:酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。人们对精酿啤酒有各种描述,如10分钟愉悦、杯中极乐、正宗、原型、只可品尝不可牛饮的智者饮料等等,不可尽述。
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