集美区学校餐饮承包-厦门意品味餐饮承包商-学校餐饮承包厂家

2、注重清洁卫生清洁卫生不但是对团膳从业人员的道德要求，学校餐饮承包厂家，而且是顾客能够感受到的指标。今天，人们对企业团膳除了要求吃得饱、吃得好以外，更要求环境的清洁与卫生，人们接收不了黑乎乎、脏乎乎、乱哄哄的就餐环境与氛围。3、注重成本控制成本控制是企业增加利润的根本途径，无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润，因此，企业应该把成本控制作为日常管理的一项重要内容来抓。

营养企业食堂的合理营养膳食除了补充使企业员工能量，也能使之保持营养平衡，在一定程度上能够有效地预防和控制严重影响企业员工生活质量的慢性**的发生，让企业员工更健康快乐地享受生活和工作。

俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，集美区学校餐饮承包，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，学校餐饮承包公司，以满足**对无机盐和***的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

1、注重食品安全食堂是大型企****的重要组成部分，承担着为企业员工提供饮食的重要任务。是劳动密集型服务业，学校餐饮承包厂家，其加工服务方式决定了食堂是食品安全的高风险场所，其加工制作的餐饮食品是高风险产品。从食堂承包的工作流程来看存在着供应商提供的原材料不合格、采购人员采购“三无”产品、验收人员验收了变质原料、高风险食品加工过程中未严格控制温度与实践以及餐具洗消不彻底等诸多安全隐患。六和义工厂用餐其提供的饮食是否安全，直接影响着企业员工的现场分餐身体健康与否，也影响着企业的经济效益。