汇康机械真空滚揉机的用途：
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉**松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。真空滚肉机厂家，鸡鸭肉真空滚肉机厂家
滚揉机工作原理：
滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，湖北真空滚肉机厂家，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，猪肉真空滚肉机厂家，改善制品的切片性，防止切片时产生*碎。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。增强保水性，提高出品率。
真空滚揉机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，全自动真空滚肉机厂家，运行噪音小浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。真空滚肉机厂家，鸡鸭肉真空滚肉机厂家
诸城汇康机械肉类真空滚揉机滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，鸡鸭肉真空滚肉机厂家，相互撞击、摔打、达到腌渍作用！滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，肉类真空滚揉机可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，牛肉酱腌制机增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能。设备产量高，价格优惠真空滚肉机厂家，鸡鸭肉真空滚肉机厂家
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