冷冻食品检测中的营养成分检测是万万少不了的，那么一共有什么类型的营养检测呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、***等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。
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冷冻食品检测常规检测项目有哪些？食品安全卫生检测有什么呢？我们就跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
理化指标、营养成分检测、 营养标签检测等等，
残留检测：有机氯、有机磷、菊酯类、氨基甲酸甲酯类
***检测：铅、铬、镉、等元素
****物质：苯并芘、赭曲霉A、残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物检测：菌落总数、**鉴定、**鉴定等
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冷冻食品检测中的光谱分析检测是什么呢？一共包含什么呢？？我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
利用光谱分析法则能够改变这些局限性，光谱分析具有非接触、无损性、简单便捷的有点，其检验原理在于利用食品**物质的反射、吸收、透射等特点，通过光谱仪对其进行测定并分析其构成。利用光谱分析法的优点在于无需复杂的样本预处理流程，能够对检测样品进行在线监测，检测时间较短，而且能够对样品成分、**物质浓度等进行分析。食品中的**物质组分不同，因此呈现出的光谱特性也有较大差异，检测人员可以通过光谱差异建立校正模型，实现多种**成分同时检测。光谱分析不会造成二次污染，而且成本低廉，的避免了化验操作对工作人员健康造成的危害，在检测过程中和能够与计算机进行在线链接，从而使后续数据整合、统计分析等更加便捷。
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