





要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,水果饮品培训,既有茶的清香,奶茶饮品培训,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许盐,但也有的地方不加盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
于台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以「珍珠」命名,饮品技术培训,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。
奶茶和茶,仅仅相差一字,一个却是如今风靡**、备受青年人喜爱的潮流饮品,而一个是历史悠久、中老年人喜爱的佳品。尽管二者如今地位不同,并且奶茶大多数醇甜,茶却是清苦,但不可否认的是,奶茶是从中国的茶文化开始的。我们都知道,饮品培训,中国的茶文化源远流长,但其实古人并不仅仅是单纯的品茶,出于好奇心、**等目的,人们还常常会在茶里面添加其他的东西。例如两汉时期,古人会在泡好的茶中加入姜、橘子和葱,称之为芼茶,据说具有醒酒提神的**。
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