岛柜通常容易在一些大型超市中使用，岛柜制冷速度快，是由很纯净的空气冷却设计，顾客很方便选择自己喜欢的岛柜，岛柜里面可以放汤圆，水饺，粽子等和其他需要冷冻储存下来的日常生活中常吃到的食物。
岛柜一般分为两种：单出风岛柜和双出风岛柜，岛柜为什么直接冷却？其作用是为了降低温度，起到了延长岛柜保质期的作用。
五、比较产品对食品展示性的强弱。
具体表现在：
(1)柜子展示面开口越大展示性越强。反之则弱；
(2)对采用防结露玻璃窗的保鲜柜它的防结露玻璃窗的展示面越大(并且确保在夏季高温、高湿环境下玻璃表面不得结露)，展示岛柜价格，则展示性越强，反之则弱；
(3)柜内灯光照明充足、均匀，无照明死角，柜内食品展示性则强，反之则弱；
(4)柜体尽可能避免采用闪光发亮材料，而应多采用亚光材料的食品保鲜陈列柜，展示岛柜厂家，以增加柜内食品的展示性。
制冷展示柜的制冷原理
冷柜除了制冷系统外还有保温系统、电控系统，机械结构系统。保温系统是隔绝柜内和柜外空气流通，廊坊展示岛柜，防止冷气外漏；电控系统是根据所需柜内温度来控制压缩机运作或者供液电磁阀，展示岛柜品牌，温度未达到设定温度时，压缩机工作输出冷源，温度达到了便停止工作。即节能又达到货物所需温度（过高或过低的温度对存储的货物不利）；机械结构便是厂家产品设计的合理性、美观度，人性化，适用性的总和。
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