赣州商用快餐不锈钢售饭台零售-广州慕深欢迎咨询

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1、餐桌文化及饮食问题

在古代，1餐桌亦称食案，成就了汉代“举案齐眉”的佳话。餐桌不但为进餐之用，更是家人交情、融洽气氛的重要场所。传统的餐桌遵循“天圆地方”的人文理念，款式材质多样，讲求老少团圆，其乐融融，以更好地烘托进食的气氛，餐桌文化成为中**庭追求品质生活、和谐生活的重要内容。

随着时代的进步，人们对餐饮的卫生及营养要求愈来愈关注；快节奏的工作，也对生活的品质及便捷提出了更高的标准。一般情况下做的饭菜及饮食放在桌上几分钟后就因室温下降而会变凉，色香味不佳，而再次回锅，不仅麻烦，原色、原味也没有了刚开始的新鲜。科学的研究表明，35℃左右是**易孳生的温度，较高、较低的温度均会影响其繁殖，刚做熟的饭菜温度相当高，是不会出现**的，只有当它凉了一段时间，温度降到适合**生长的程度，**才会大量繁殖。实验表明，热菜的保持温度在60℃左右，吃起来既可口又不会令营养成分流失过多，商用快餐不锈钢售饭台零售哪家好，当饭菜温度低于60℃时，**孳生迅速，商用快餐不锈钢售饭台零售报价，所以饭菜的温度保持在60℃以上。

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港式快餐之所以“快”，因为很多食物一开始都预先煮熟，有客人购买直接加热保温就可以食用了，这也保证了门店排长龙还能正常经营不会手忙脚乱。而其他一些食物会在顾客付款出小票后再煮熟，这一方面也保证了食物的新鲜度，赣州商用快餐不锈钢售饭台零售，加上一些港式餐饮还推出铁板餐、火锅等，从出菜速度来讲是非常快的。

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保温柜使用标准

1.  使用前，必须检查电源安装是否正常，保证供电电压与炉具使用电压相符合。

2.  在每次使用未接通电源之前，

3.  接通电源，电源指示灯亮，旋转加热开关，选择对食品的保温温度，可使空间温度上升，经自然对流，可保持各层温度一致。