对于诸多行业的发展，工业用冷水机都起着推动作用，有生产方面，也有生活方面的，说起与人类的关系很为密切的，恐怕要数食品行业了。在很多食品工业中，食品通过高温加工过后，为了能够快速的进行包装，需要使食品的温度能够满足包装的要求，此时就需要用冷水机对加工后的食品进行快速、有效的冷却以满足要求。当然也正是有了食品工业的发展，冷风机安装，我们的饮食相比以前丰富了很多。所以说，食品工业对人类社会的贡献是巨大的，从某种程度上来说它是历史发展的见证者也是历史发展的推动者。另外，在食品发酵的过程中，也需要不同的温度以稳定发酵的需要，所以为了能够保证产品发酵的质量，我们也需要用到冷水机。在食品保鲜的过程中也是需要用到冷水机的。虽然说这和前面的两点有点相似，但是它们所满足的效果是不同的。在具体的操作过程中也需要我们区别对待。总之，不管是加工也好、发酵也好，还是保鲜也好。工业用冷水机在食品工业中确实发挥了很多、很大的作用。
一、简单的说，如果货物流量快的话啊，货物的湿度也要好一些，可以使用冷风机；如果长时间充放的话，冷库排管较好，因为冷风机会使冷库储藏的牛羊肉风干的，而排管能保留水分时间长点。如果做储存用，应该用冷库墙排管或顶排管，因为这样比较节能。但是没有冷风机的换热效率l高。
二、精i确的说，要按冷库所存货物是否干耗及包装情况，制冷量和蒸发面积来选择是否安装冷库排管。
而冷库蒸发面积是根据什么计算的？以下举例简单说明：某冷库是300平米，温度-18度，冷藏牛羊肉，带包装箱。需要多大制冷量？需要多少冷风机？
300平方的冷库，高度按3米。存货量按120T左右计，计算冷量应约为12KW，但是须保证是冻i结后的食品入冷库冷藏。食品带包装的话，负压风机，建议还是选用冷风机换热效率较高。至于所需的蒸发面积与好多因素有关，终还是取决于冷库库房的冷负荷，而库房冷负荷又与环境温度、库温及降温速度要求、以及入货温度等等因素有关，以上冷量也只是大概数字。
冷水机采用壳管式冷凝器，换热效果显著且易于清洗。微电脑LED数显控制器 具备显示温度 设定温度，冷风机，自动调节温度及延i时保护功功能；选用名i牌接触器、继电器等电器元件；配备完善指示灯、开关制，操作一目了然；产品针对工业应用特点设计，内置冷冻水泵及不锈钢冷冻水箱，使用极为方便；所有与水接触的材料均采用防腐蚀材料，有效防止生锈、腐蚀；与传统的往复式压缩机相比节能20%，立式冷风机，冷量更充足，运行噪音更低，更可靠，寿命更长。
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