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福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是**名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，大红袍价格，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，珠海大红袍，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃。 次数用完API KEY 超过次数限制

乌龙茶别名(青茶)是我国六大茶类中旗帜鲜明的特色茶叶，属半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶种类很多，其中的有安溪铁观音、武夷大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的洞顶乌龙等。喝乌龙茶齿颊留香，回味甜美，尤其是带劲，喝乌龙茶的人特别多。那么，怎么冲泡出好喝的铁观音茶呢？1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高地、岩石基质土壤栽培的茶树，具有“新鲜、香、韵、锐”的综合特征。方法:每次将5-10克放入茶杯中，用沸水冲泡，10-20秒倒茶。

铁观音茶，属于青茶（乌龙茶）类，是我国名茶之一。时间比较悠久了，发现于1723-1735年。“铁观音”的名称有个盛传的故事：清代礼学家王士让有一次告假回乡走亲访友，大红袍代加工，发现了此茶。乾隆六年，王士让奉命进京拜见礼部侍郎，并且赠送了此茶给他，礼部侍郎喝了之后觉得非常不错，可谓是茶中珍品了，于是又推荐给了乾隆，没想到乾隆爱上了此茶，然后觉得此茶叶非常像观音脸重如铁，于是御赐“铁观音”之名。天林茶园平均海拔800米，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强。光照对于茶树的生长有着很大的重要。不能太强也不能太弱，所以高山才能出好茶。