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2.干炸:将生原料经过调料拌渍后，广西薯条油炸机，去水分，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
3.软炸:用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬，约八1、九成熟时捞出。
4.清炸:将生原料用酱油、盐、酒拌渍，薯条油炸机报价，油炸机用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
5.酥炸:将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊(一般挂糊的是拆骨原料，不挂糊的是不拆骨原料)，再下锅炸，直炸到外层深**发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
6.纸包炸:纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸。这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩
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合上电源开关指示灯没亮电源总开关**管融断1、换掉适合的**管，2、拧紧电源插头;红、绿指示灯另外亮1、电热管接线松脱，2、电热管烧坏;翠绿色指示灯不熄，薯条油炸机厂家，油温升高不可以操纵温控器不灵拆换温控器;指示灯没亮，油温操纵一切正常指示灯烧坏拆换指示灯;中小型电炸炉能够做为商业还可以作为家庭装，在家里制做油炸食物，全是能够的。商品保质保量。 
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本机适用于薯类硬菜切条或切片，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备，也是快餐业加工薯条的理想机械。
21.2 特点
编辑该机采用旋转拨料盘上的导料槽送料；倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，符合食品加工机械卫生标准要求。
32.1 结构特征
编辑主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。
42.2 工作原理
编辑工作时将薯类物料投入料斗，由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转，安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状，切好的薯条从出料罩出来。
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