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鸭舌冬瓜海带汤的做法：
简介这冬瓜是那种迷你小冬瓜,冬瓜味挺足！材料鸭舌10来个，料酒，盐，虾皮，海带做法1、鸭舌10来个，洗净用盐抹抹，腌制一小会儿，过遍开水，加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中，添凉水烧开，放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内，放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂，调适量盐即可。
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猴王战群舌的做法：
材料猴头菇、鸭舌、菜心、车厘子、香菜叶、清鸡汤、盐、味精、鸡粉、料酒各适量做法1、猴头菇切薄片，用调好味的鸡汤煨熟，摆入小碗中，蒸约5分钟。
2、锅上火，注入清水、料酒，放入鸭舌去除腥味，捞出，用调好的鸡汤煨熟。
3、菜心焯水，摆入盘中，把蒸好的猴头菇扣在菜心上，四周摆上煨熟的鸭舌，用车厘子、香菜叶点缀围边即成。小诀窍特点
荤素搭配，营养互补。
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原创鸭脖的做法：
1.7根鸭脖大约是1000克，洗净切段，
2.冷水入锅焯熟，捞出后用凉水冲洗，以便让肉更紧实。
3.所有调料加鸭脖下锅煮开，然后中火开盖煮五分钟，把五十二度二锅头的酒精挥发并带走鸭脖子里面的鸭骚味。倒入电压力锅煮，选择鸡鸭档。鸭脖煮的入味又不喜欢煮的太烂，所以选择还差十分钟的时候按取消键结束，也就是比正常鸡鸭档少煮十分钟的样子
4.从压力锅倒出鸭脖，大火收汁。完全收干汁之后出锅。放冰箱冷藏之后更好吃。
