紫心沙窝萝卜吃法-紫心沙窝萝卜-西青区北园家庭农场(查看)

天津沙窝萝卜

萝卜大多性凉，按常理来说冬季吃萝卜也应该是更加寒凉，为何却能达到“不劳医生开”的效果？其实在这里面就蕴含着**阴阳消长的道理。**认为，一年四季，自然界的阴阳是更替消长的，如同万物的“春生、夏长、秋收、冬藏”一样，**的阳气也在春季，夏季成长，紫心沙窝萝卜产地，秋季收敛，冬季蛰藏。到了冬季，阳气要向里入内，收敛蛰伏，《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳……使志若伏若匿，无泄皮肤。此冬气之应，养藏之道也。”阳气的入里闭藏，使得体内的阳气增多，阳盛则热，冬季就有了“阳气在里，胃中烦热”之状，**则要“秋冬养阴”。而萝卜大多性凉，既不扰动阳气，顺应阳气的闭藏，又可用其凉性去祛除内热，免去体内的积热生痰。所以冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效。

沙窝萝卜还具有**功能。大量的实践表明，紫心沙窝萝卜，长期坚持吃萝卜，能够使得皮肤细腻白净。因为萝卜中含有大量的微量元素，有丰富的矿物质，还有多种***，而且容易被**所吸收，无论是凉拌还是煮汤甚至生吃，都能够迅速为**所吸收，而转化为对皮肤的滋养。并且因为萝卜本身所含有的热量很低，所以无论怎么吃，都不会在体内囤积脂肪。也正因为如此，萝卜又经常用作零食的形式出现在美食界。

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沙窝萝卜是天津的特产，生长在天津小沙窝村。由于其独特的土壤和水分，萝卜的供应处于短缺状态，一上市就被零售商广泛购买。为了更规范化的管理，沙窝萝卜也分为几个等级，紫心沙窝萝卜吃法，根据不同的定价销售水平，超级沙窝萝卜可以卖到几百元一个。沙窝萝卜是翡翠绿，甜，脆，多汁。拍打时会裂开。人们称之为“一落八瓣”，冬季可贮存。它被称为“沙窝萝卜是热茶，”，这在人们中很受欢迎。也是天津传统的出口商品，出口到各地。