






目前市面上酒精勾兑酒多之甚多,使的小作坊做的自酿酒成为百姓餐桌上的一大亮点,酿酒风冷冷却器,起码,家作坊酿出的白酒是纯粮食原浆酒,喝了不上头,不呕吐,喝了身体还舒服,健身养心。新乡不锈钢大型酿酒设备蒸汽机环保造酒设备蒸酒冷却器白酒烧酒锅
如果您想做纯粮食酒,选择曲阜融达风冷冷却器、小型酿酒设备为您的创业添光增彩。
曲阜融达酿酒设备材质均采用国标食品卫生级304不锈钢制作而成,固态熟料技术,生料稀料技术均可使用,特推出稀料不糊锅专利产品,不用锅炉,直接烧料,也不会产生焦糊味,是现代工艺,新技术的新型产品。
风冷冷却器设备特点:
1.出酒率高,每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒,大米(碎大米)可出90斤以上。
2.采用多项加热技术,永无糊锅现象。
3.采用高压蒸汽自动翻料技术,产出的白酒口感好,酒质清澈无需催陈、过滤设备。
4.采用高温蒸汽加热,节能效果显著,每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束
5.刚烧出的白酒就有普通酒锅烧出三个月的口感,没有邪味、曲子味,可以现烧现卖,风冷冷却器价格,也可贮酒增值。
6.操作简单,几乎没有劳动强度
?如何避免风冷冷却器工作中出现粘壁现象
在白酒酿造生产的过程中,通常会使用风冷冷却器进行批量生产,这就需要考验工作人员对每次酿酒技术的把握,因为一旦操作错误就会出现很多意外情况,使白酒的品质受到影响,那么应该如何避免这种情况的出现呢,就拿粘壁现象来举例,下面一起来了解下吧。
一、在生产中应选用标准的工业用尿素原料,使尿素中的**盐含量限制在0.01%以下。
二、在生产操作中,应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2~3min后再缓缓提压升温。提升速度以每分钟0.1~0.15Mpa为宜。
三、无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行,通常蒸汽使用温度应小于180℃,温差热冲击应小于120℃,冷却冲击应小于90℃。同时应注意确定适宜的冷却介质进、出口温度,保持平衡操作。
四、操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间,及时终止反应。一般反应液温度控制在~95℃以内为宜。
曲阜融达机械设备有限公司(原胡铺制罐厂, 成立于1992年)座落于"东方圣城"孔子故里--山东曲阜,东邻京福高速公路,西靠104国道一公里,327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北,交利、环境优雅、地理位置优越。
公司建于1992年,是以制造各类金属容器为主导产品,集根茎类收获机、种植机、食品机械、环保机械等机械为一体的的综合民营企业。公司经营多年来通过不断的积累,技术力量雄厚,整体素质强。以市场为导向,不断追求科技创新,历经数十载的努力,拥有完整、科学的质量管理体系。“融兴”牌系列产品畅销**各地,深受客户的信赖。
白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中,迪庆风冷冷却器,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:
完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同,分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程,习惯上统称为蒸馏)。
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
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