零排放技术是综合应用膜分离，蒸发结晶和干燥等物理、化学、生化过程，将废水当中的固体杂质浓缩至很高浓度，大部分水已循环回用，剩下少量伴随固体废料的水，零排放技术，可以根据每个企业具体情况选择以下出路中一种，而不排出系统（这种“零排放”决策至少应当考虑以下三大方面的因素：环保要求—经济成本(企业竞争力)—生产安全）。
氯化铵生产废水零排放系统运行中应注意什么事项？
1、在氯化铵生产废水零排放系统的正常运行期间，应该注意的是，除了维护期间，潜水排污泵不能关闭。
2、在修理和处理设备之前，零排放，必须在继续之前采取足够的保护措施。
3、如果氯化铵生产废水零排放系统仍然通电，则严禁进行维护。
4、在氯化铵生产废水零排放系统加工过程中禁止将垃圾袋和垃圾扔进水池或管道。
5、必须修理氯化铵生产废水零排放系统中的检修孔以避免发生事故或大型物体。
6、在氯化铵生产废水零排放系统的日常操作中，什么是零排放，应保护这些处理设施，并且不能将物品或爬升物放置在设备上。
7、在定期检查中，近零排放，重要的是安装在配套氯化铵生产废水零排放系统中的报警系统和控制系统。如果发生故障，则需要立即修复。
食品生产废水零排放设备**和检修：
各种设备都应制订**条例，**条例根据设备制造厂的说明书的现场情况结合而制定，也可把**条例放在操作规程一起。**条例中包括进行清洁、调整、紧固、润滑和防腐等内容。**工作同样应作记录。**工作可分为：
1、例行**—指运转中的巡视检查**。
2、定检**—定期停机检查**。
3、停放**—指备用机组或闲置设备的**。
4、换季**—指设备入夏、入冬、梅雨期等季节性需要的**。
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