银川老豆腐-宁夏兴豆缘老豆腐-银川老豆腐多少钱

    5臭豆腐，我们中国人第5大发明水豆腐大家族的“网络红人”，还千万不能忘记了这款登场内置味儿的——臭豆腐（臭豆腐的拥护者在哪儿，请要我见到大家举起的两手）。

    臭豆腐是在我国传统式的特色美食，在**各地的制做、吃法都是有各不相同，南北也是不一样。相同之处便是“闻着臭，吃起來香”，令人招架不住，吃了每天想。一般来讲，臭豆腐分成三大派系，即：北京***王致和臭豆腐、绍兴市臭豆腐、长沙市臭豆腐。王致和臭豆腐是北京市的传统食物，腐乳的一种。外型呈暗青色，未历经煎炸，银川老豆腐配送，也无重口味的料汁或佐料，其味儿却令人闻而铭记，可以说“臭中有奇香”。慈禧对它爱得不行，曾赐名“御青方”。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川老豆腐，银川豆腐

    南北豆腐究竟差别在哪儿呢？

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   南豆腐，银川老豆腐厂家，即熟石膏豆腐，别名“嫩豆腐” 

   制作工艺一般以熟石膏点制外型口味材质细嫩细嫩、色调雪白、颇具延展性、味甘而鲜营养成分含钙略低北豆腐 

   烹饪作法适合拌凉菜、熬汤 

  北豆腐，即卤汁豆腐，别名“老豆腐” 

   制作工艺一般以盐卤点制外型口味口味甚高、颜色变黄，水分含量低营养成分食之可填补镁、钙和别的一些营养元素烹饪作法适合油炸煮炒

    南北豆腐也像南北方人的个性，一个坚毅硬实，一个娇软优美。制作工艺的不一样，再加上饮食结构的差别，都铸就了豆腐的南北之差。南北方哪儿的豆腐美味，倒还可以做为话题讨论让大伙儿好好地说道说道。

    自制豆腐流程： 

1、黄豆300克泡一个，个钟头上下，至黄豆完全泡开（这种黄豆作出的水豆腐两大概1斤上下，够三口之家吃一顿）。

 2、黄豆放水用多功能料理机或豆浆机（冷食作用）碾成豆浆。

 3、找一块整洁的大棉布，放到大一点的盆上，将豆浆隔不锈钢筛网倒进棉布中。

 4、过虑出豆腐渣，尽可能挤的干一些。

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 5、豆浆放进锅中，用中小火烧开，用小勺将表面的白沫子撇掉。

 6、小火渐渐地熬煮，边煮边用炒勺画圈拌和，以防糊底。 

7、直至豆浆煮烧开后熄火。

 8、这时将内酯4克与25克温开水混和，使其融化。

 9、将豆浆玄火，当然减温至十度，可以用温度计，那样更些，沒有温度计也没事儿，像这类气温，大概一分钟上下就可以了。