胃肠不舒服的人要喝红茶，为了达到对胃好的效果，应该选择哪种红茶呢？其实所有的茶，都不只红茶对胃好。多数茶是红、深、或酒红，都有对胃好的**，如安溪的铁观音老熟茶、云南的普洱熟茶、安化的黑茶、武夷山的岩茶、各地的红茶等。在此我们主要讨论的是红茶。
红茶叶的制作技术
想了解红茶，先简单了解一下红茶的制作方法。大家对茶的了解，还是比较缺乏基本的认识。大多数每天喝茶的人，**绿茶推荐，都是“茶盲”。无论是红茶、绿茶、奶茶珍珠茶，还是其他六种茶类，都是生长在山里的茶树的叶子，按照不同的制作工艺，做出不同种类的茶叶。红茶叶是一种全发酵茶叶品种，精品绿茶推荐，其典型的特点是，茶叶鲜叶中富含植物活性酶，绿茶推荐，茶叶在特定条件下，以及活性酶的作用下，进行氧化发酵，这一过程称为“酶促氧化反应”。通过这一复杂的反应，茶叶中的碱性物质和多酚物质都被充分、深度地氧化(发酵)，发酵后的茶叶，其苦涩度大大降低，茶中的**素转变为茶红素、茶褐素或茶黄素，使泡出的茶汤呈现红或橙红色。这样的茶汤更温和，更温和，刺激更小。
正山x小种红茶冲泡小细节有哪些
正山x小种红茶厂家温馨提醒：
头泡“温茶”(即大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，否则会对正山x小种红茶的香气表现造成不良影响。
不同品种的正山x小种红茶浸泡时间不同，一般情况下，正山x小种红茶不宜长时间浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡的浸泡时间可稍长，但也不可超过60秒。
正山x小种红茶批发商-荔花村
荔花村拥有茶园2000多亩，主营英德红茶、英红九号。在广东省英德市英红镇拥有可扦插繁育1600万株英红九号茶苗的100亩育苗基地及建有生产加工工厂。茶区自然环境优渥，山峦连绵起伏，小罐装绿茶推荐，溪涧交织，雨量充沛，腐殖质丰富。得天独厚的生长环境孕育出英德红茶别具特色的醇厚口感；天然无公害茶园赋予了英德红茶与身俱来的好品质。
红茶要分情况来看。大部分红茶都是在春末夏初采摘，夏天甚至是秋天。特别是夏季，光线较强，茶叶在高温和强光下生长，就会合成出大量的茶多酚和茶j碱，这些都是苦的。生产红茶需要茶叶中含有一定的茶多酚和茶j碱，但如果含量过高，发酵不充分，这些物质仍会保持较高的含量，还会保持刺激性，茶叶中的刺激性太强，就不能起到对胃好的作用。
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