广西黄瓜片真空油炸设备-黄瓜片真空油炸设备价格-山东硕赫机械

真空油炸机优点：

一、保证食品健康安全，该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HA***的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品，保证产品的质量，广西黄瓜片真空油炸设备，另外他还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有专门能够减少噪音，同时防止灰尘进入油内，

二、保证产品天然绿色，生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段，该设备能够迅速升温，升温到设定温度后，自动微调保温，保证油温恒定，保证产品的色香味形具佳。

三、环保节能。该设备用油十分**的脱油装置，它主要采用皮带减速、电机一体马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，黄瓜片真空油炸设备厂家，自动减速停机，不会出现皮带传动打滑的现象，保障产品的不*碎，成品高，并且他还采用双级真空系统，冷凝器，保证真空（表压）可达-0.09Mpa，可缩短加工时间，含油率低。
黄瓜片真空油炸设备

真空油炸机发展前景: 我国果蔬资源十分丰富，黄瓜片真空油炸设备价格，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展创汇农业的一条新路。

但是，与国外真空油炸技术相比，我国的油炸产品还存在脂肪含量高、品种单调、贮存品质差、生产成本高等一系列缺陷，而且其技术的研究主要集中在单一产品的工艺和设备方面，缺乏可操作的模型分析和机理探讨。今后的研究工作需要解决以下几方面的问题：

⑴ 解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质，但它同时也迁移到食品中去，引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。

另外，还需要研究培育高固形物含量的油炸专用品种。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。

⑵ 研究各种功能性油炸产品，如富硒油炸食品。随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快，人们将更注重于饮食结构的调整，各种功能性方便食品将具有广阔的应用前景，黄瓜片真空油炸设备厂家，应加强研究开发。

⑶ 建立各种真空油炸食品生产中水分损失和脂肪吸收等重要参数的预测经验方程及数学模型，从而为更准确地掌握真空油炸过程的传热传质规律，为产品的工业化生产提供更科学的预测手段。

⑷ 积极展开对各种油炸参数条件下不同类型炸用油在重复油炸后的安全性评价的研究，建立重复油炸后油脂的安全性评价模型，提高油炸产品的质量与安全。
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低温油炸加工的纯tian然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鲜美，保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份，是高***、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。现正风靡欧美、日本及东南亚，在国内市场也渐成新宠。经过诸城联兴真空油炸机生产厂家长期的市场调研发现，休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。而随着生活水平的不断提高，消费者对于休闲食品品质的需求不断增长。大多数的人们开始注重健康和营养。因此我们研发了真空低温油炸机这款设备，此款设备生产出来的产品是一种低热量、低脂肪、低糖的休闲食品，这种产品将是今后休闲产品的主流。
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