从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食品营养标签将不得销售。
昨日，卫生00部发布《预包装食品营养标签通则》，食品标签中有营养声称或营养成分功能声称的，均需强制使用营养标签。卫生00部表示，强制食品生产企业使用营养标签有助于引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值。不过，包装材料无尘车间，并非所有预包装食品均要使用营养标准，部分食品可豁免，淄博无尘车间，如生肉、生鱼、生蔬菜、水果、袋装鲜虾、鱼块儿、肉馅儿、木耳、蘑菇、现制现售食品等。调味品、甜味料、香辛料、茶叶、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用营养标签。酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水等可不使用营养标签。但预包装速冻面米制品和冷冻调理食品，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸食品等，及加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，腐乳、酱菜、酱油等应当按标准规定标示营养标签。卫生00部表示，鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。食品生产企业不得删改、添加、合并营养成分功能声称标准用语，更不能任意编写。
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干表冷器的安装，应符合下列要求：
1、按工程设计要求，正确进行干表冷器的测量、**；
2、与冷冻水供、回水管的连接应正确，食品添加剂无尘车间，且严密不漏；
3、换热面表面应清洁、光滑、完好。在下部宜设排水装置，冷凝水排出水封的排水畅通。
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机械式余压阀的安装，应符合下列要求：
1、按工程设计要求，正确进行余压阀的测量、**；
2、安装就位前，应进行外观检查，确认结构应能正确地灵敏动作，构造上不易积灰；
3、安装就位的余压阀，其阀体、阀板的转轴允许水平偏差不得超过 0.1%；
4、余压阀的安装应牢固，与墙体的接缝应进行可靠密封；
5、余压阀应在无尘车间（区）调试中，调节静压值。
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