酒店厨房设备装置标准：
酒店厨房设备在装置时，有些和当地规则的和些约定俗成的装置标准，必需求恪守。
1. 水、电、燃气和设备的装置，餐厅厨房设备，都要符合和当地的相关****及标准、规则。
2. 应严厉依照相关的装置方法和装置要求进行操作，酒楼厨房设备，并且能根据现场的实际情况做出相应的微调。
3. 应留意厨师烹饪操作区域的方位不能小于700㎜，打荷区域方位不能小于1500㎜。
商用厨房设备和家用厨房设备的区别 ？
厨房设备加工类
厨房设备中也有使用率相对高一些的，那就是处理和加工设备。 主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这种全是加工处理的帮手，厨房设备多少钱，有了这些设备，能给厨房提高不少效率。
厨房设备清洗消毒类
吃完食物就得弄干净，下面我们要说的就是厨房里面的一些清洗消毒类设备。主要包括洗碗机、洗杯机、消毒碗柜、果蔬清洗机、水池、花洒及其各种操作台这些，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的食物才放心。
怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？
正确了解厨房设备的使用劣能避免在使用当中的很多问题。下面我们就起来看看厨房设备大锅灶选购的方法！
了解热效率：热效率是衡量个灶是否节能的重要目标，合肥厨房设备，燃气行业都是以这个目标来衡量灶具是否节能的 ，并且定要**的第三方出具的检测陈述为准，一般热效率在70%以上的节能灶便是不错的选择了。
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