食堂厨师
1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。
4． 负责每天搞好各区域清洁工作。
5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6． 负责编写每周菜单。
7． 完成上级交给的其它任务。
食堂厨工
1．负责餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。
2．负责每天搞好各区域清洁工作。
3．完成上级交给的其它任务。 次数用完API KEY 超过次数限制
其菜肴特点是鲜醇、香嫩、清淡，并且以讲究作料、善用香辣而著称，员工餐饮承包公司，在使用沙茶、芥末、橘汁、佳果等方面均有独到之处，员工餐饮承包公司，如“东譬龙珠”、“清蒸加力鱼”、“炒沙茶牛肉”、“葱烧蹄筋”、“嘉禾脆皮鸡”等菜肴，都较为突出地反映了闽南浓郁的食趣。闽西菜，盛行于“客家话”地区，其菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍见长，略偏咸、油，善用生姜，在使用香辣佐料方面更为突出。如“爆炒地猴”、“烧鱼白”、“油焖石鳞”、“炒鲜花菇”、“蜂窝莲子”、“金丝豆腐干”、“麒麟象肚”、“涮九品”，均鲜明地体现了山乡的传统食俗和浓郁的地方色彩。闽菜的烹饪技艺，既继承了中国烹饪技艺的优良传统，又具有浓厚的南国地方特色。尽管各路菜肴各有特色，但仍为完整而统一的体系，不同的存在，使人感到它变换有方，常吃常新，百尝不厌。
燃料 每月约需用3千多元且浪费较多 公司通过科学的烹饪方法，龙岩员工餐饮承包，节省燃料 节约额：3500-2500=1000（元） 自营时：需燃料费3500元
托管后：需燃料费2500元
卫生管理 卫生相关的指导和个人的工作情绪 岗前**培训，稽查人员，不定期的无形效益，卫生状况是我公司内部综合考评管理，指导检查。人员，业绩考核的主要指标。
合计 每月节约费用合计：节省19000元19000元是以往经验得出的低限值
按照这个标准，一个500人就餐的公司， 一年为贵公司节省22.8万元 次数用完API KEY 超过次数限制
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