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燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。中文名燕窝外文名Cubilose别 称bird"s nest
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这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定对**有益。
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燕窝里含有燕窝酸，补充大脑，佛跳墙盖子制造商，***，可以预防老年呆症。总之，老年人以清谈的食物为主，多吃高蛋白低脂肪的滋补品，燕窝是选。
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