速冻食品检测可分为微生物检测，那么微生物检测又可分两种，那是什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
分非致病菌和致病菌两类：
非致病菌检测内容包括菌落总数，大肠菌群，大肠，总霉菌和酵母菌，乳酸菌;
矿物质检测包括钠，钙，铁含量检测；
***检测包括***A，***B1，***B2，***B3，***B6，***C，***D2，***D3，***E含量检测；
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速冻食品检测安全问题已经是一个**话题，造成了巨大的经济损失。速冻食品检测问题主要包括哪些方法，这些大家现在都清楚吗？
速冻食品检测掺假和**工程食品的安全性问题。根据世界卫生**和**控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里。而仅仅美国，每年就有7600 万人发生食源性**和5000 人。在我国，微生物污染、残留。
江河湖泊和近海等水源的污染以及添加和等是食品不安全的重要因素。"菜篮子"的化学安全性问题以和兽药残留、环境污染物和**等污染较为突出，蔬菜水果(如)残留超标、使用兽药(如)引起的急性等事件严重影响了我**品业的发展。
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世界的多姿多彩，现如今的社会发展的非常快速，大家都都知道速冻食品检测的重要性，对于现在的这些速冻食品检测技术都有哪些，下面就来一起看一下。
1.色谱技术 色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发脱附过程)
2.光谱技术 光谱分析法是利用物质发射、吸收电磁辐射以及物质与电磁辐射的相互作用而建立起来的一种方法,通过辐射能与物质组成和结构之间的内在联系及表现形式,以光谱测量为基础形成的方法。光谱分析是一种无损的快速检测技术，分析成本低。
3.生物技术 生物检测技术是近年来飞速发展,且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物,因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映,从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力，具有特异性生物识别功能，选择性高，结果准确灵敏专一微量和快速等优点
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