低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求，（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，低温高湿解冻机厂家，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。
低温高湿解冻机优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、**滋生低，色泽好
不锈钢解冻设备特点介绍
解冻设备特点：
1、解冻设备库体采用聚氨酯保温板组成，內侧板采用S304不锈钢板，外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作，循环风方式上下送风、水平送风，低温高湿解冻机报价，可根据客户产品设计。
4、加温水箱采用不锈钢制作，循环水泵采用不锈钢泵体，水过滤系统采用精密过滤，来保证水质高压雾化，加湿的工作。
解冻机性能特点
1.为确保解冻机中的温度均匀，使用循环泵迫使冷水在箱中循环； 为了确保融化的产品清洁，低温高湿解冻机，除霜段皮带的中间喷有冷水。 在融化水箱外部增加一个储水箱循环，以使产品在融化过程中带入融化水箱的杂质在外部水箱中循环后有足够的时间沉降，从而减少融化水箱的数量。
2.解冻机采用变频器，可高精度调节输送带的步进速度； 整个机器链条两侧均设有保护装置，以防止产品被链条卡住并造成产品损坏。
3.解冻机的底端装有接地角，可以调节接地角的高度，以保持设备和地面的稳定； 解冻线的输送机链板配备了整体链条提升设计。 （可以整体改善传送带，以方便客户清洁）； 整体提升方法采用链式提升设计（在电器上还安装了上下提升控制装置），以使设备在进行整体提升时能够平稳安全地运行。
4.为了便于卫生清洁和彻底排水，解冻机设备底部采用“Ω”型弧形弯曲设计，减少了卫生清洁的死角。为了确保罐体内部易于卫生和清洁，罐体的内部支撑使用高强度方管实现无缝焊接而不会留下任何卫生死角。
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