加盟炸鸡店费用-加盟炸鸡店-小囧样加盟店

懒人炸鸡腿食材介绍

主料：

小鸡腿(500克) 炸鸡粉(适量) 面包糠(适量) 淀粉(少量) 面粉(适量) 鸡蛋液(适量)

辅料：

料酒(适量)

懒人炸鸡腿的做法步骤:

1.鸡腿买回来洗干净，用清水浸泡十分钟，洗净，滤干水分备用。

2.每个鸡腿用叉子刺上很多很多洞洞，方便腌制入味。

3.准备好炸鸡粉，面包糠，备用。

4.500克的鸡腿，用半包炸鸡粉腌制，加盟炸鸡店**吗，加上适量料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制5小时以上。

5.鸡腿腌制入味后，准备好炸鸡腿的淀粉，面粉，鸡蛋，面包糠，备用。

6.把1:3的淀粉面粉搅拌均匀加入少许的清水调成糊状，鸡蛋液打散备用。

7.把鸡腿粘一层面糊，

8.再过一层鸡蛋液，

9.再快速放入面包糠滚几圈，均匀裹上面包糠。

10.依次处理好鸡腿后，取一炒锅烧热油至六成热。

11.轻轻的放入鸡腿中火慢炸至金黄。

12.炸的差不多熟透了用锅铲铲起鸡腿，再次把油温升高，快速复炸一遍就可以出锅。

13.炸好的鸡腿，是不是特别简单诱人呢！

这些地方不适合开快餐店：

1、快餐店不宜选在“穿堂风”的位置，快餐店大门正对两座并排建筑的高楼大厦，之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。开快餐店如何选址由于门前巷窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

2、快餐店大门不宜正对死胡同，死巷空气沉闷不流通，量，快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响餐馆生意。

3、店门宽度不宜窄，加盟炸鸡店，因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。

蜂蜜酱炸鸡块

连胸鸡腿1个鸡蛋1个蒜头2瓣法式长棍半根

小红萝卜少量小麦粉5大匙橄榄油200ml

盐、胡椒适量蜂蜜酱：橄榄油2大匙法式芥末2大匙

蜂蜜3大匙酱油1小匙盐、胡椒少量

1）鸡腿肉去骨后，将肉厚处批薄，切成小块，撒上盐、胡椒，法式长棍切成小块

2）鸡肉拍上小麦粉，裹上蛋液，再拍上小麦粉，锅中加入橄榄油，炒香蒜片，加盟炸鸡店费用，加入鸡肉块用中火煎炸，加盟炸鸡店哪家便宜，再改用小火

3）途中翻面，煎熟后起锅，沥干油，装入盘中，将切好的法式面包入锅煎脆，装入盘中再放入红萝卜

4）蜂蜜酱：锅中加橄榄油，中火加热后放入蜂蜜、芥末酱、酱油煮开，用盐、胡椒调味，浇在鸡肉上即可