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根据肥皂的成分,从脂肪酸部分来考虑,饱和度大的脂肪酸所制得的肥皂比较硬;反之,不饱和度较大的脂肪酸所制得的肥皂比较软。 制肥皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油,所得的皂经盐析、洗涤、整理后,称为皂基,再继续加工而成为各种不同商品形式的肥皂。 肥皂能溶于水,有洗涤去污作用。制作肥皂采用的原理是皂化反应,皂基可以冷凝成大块皂板,然后切断成皂坯,可以经打印、干燥成洗衣皂、香皂等产品。
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皂化油脂精炼后与碱进行皂化反应,主要的皂化方法是煮沸法。皂锅呈圆柱形或方形。皂锅不仅安装有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道,还装有直接蒸汽或蒸汽盘管。
肥皂的主要原料是熔点较高的油脂。
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洗涤分出废液后,加水及蒸汽煮沸皂粒。使之由析开状态成为均匀皂胶,洗出残留的甘油、色素及杂质。
碱析经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、色素及杂质,可以使皂粒内残留的油脂完全皂化。
皂化:油脂精炼后与碱进行皂化反应。主要的皂化方法是煮沸法。皂锅呈圆柱形或方形,皂锅不仅安装有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道,还装有直接蒸汽或蒸汽盘管,为了通入蒸汽并搅匀皂料。手工皂和工业皂在生产过程中,都是由脂肪酸与发生了皂化反应生成的脂肪酸钠,但脂肪酸的成分有很多种,至少可以分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类,前者诸如猪油、牛油,后者则有橄榄油、椰子油等等。在肥皂中起到洗去污渍作用的,正是脂肪酸钠。因此,脂肪酸钠的质量,直接关系到肥皂的去污能力。实际生产中,肥皂(香皂)的配方往往是很复杂的,所用到的原料是几种甚至十几种脂肪酸的混合物,以期获得较好的去污效果与皮肤接触感受。
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