预防病
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大蒜素，为淡**粉末或淡**油状液体，一般有较浓的气味。沸点80-85℃（0.2kPa），泰安饲料用大蒜素，相对密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、或。水中溶解度2.5%(质量)(10℃)，饲料用大蒜素批发，其水溶液pH值为6.5，静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇，及苯可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。由大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，饲料用大蒜素价格，也存在于葱的鳞茎中，具有强烈的大蒜臭，味辣。
大蒜素对多种致病**包括白色有**或杀灭作用。低浓度时主要****生长，高浓度时可完全**。临床已用于隐球菌、肺部及消化道**、白色毒血症、白色引起的小儿、**性、新生儿、等。大蒜素的抗**机制是：通过对巯基的氧化使蛋白质灭活；对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性**；非竞争性地****内某些酶的活性。
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