莱芜速冻油条-速冻水饺生产厂家-速冻油条报价

速冻生胚油条，就是提前把面制成大小不同的面胚，放入冰箱速冻，不需要请**的师傅，无需解冻直接下油锅炸，用多少炸多少。没有损耗及浪费，只需一个人翻油条。面坯通过速冻，又保持了油条原味，又杜绝了**滋生，且管理也方便。

无论从油条品质，卫生健康，方便快捷，省人工方面考虑，速冻生胚油条，今后必将占据市场主导地位，它符合现代人追求的卫生健康，速冻油条哪家好，方便快捷的都市生活，又满足了人们对传统油条口感的要求。

①炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);

②面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦;

③建议热油的时候先将面条操作好，油炸的时候才不会手忙脚乱;

④面条放入油锅以后，莱芜速冻油条，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀;

⑤明矾主要成分就是铝，不要用，这里用泡打粉代替(现如今的食谱里，很多机会都加泡打粉，只要不超量也没什么很大的***，至少没明确的报道);

⑥如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片，中间划2刀，速冻油条采购，还可以炸成油饼;

⑦油条虽然香口好吃，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。

炸油条如何提面的说明

　　面粉加水和成面团后，可以不经过提面直接醒发制作油条，这种方法常为家庭制作油条所采用。没有经过提面的炸出的油条内部结构比较粗糙，表皮不光滑。

　　提面就是为了使面团均匀光滑，和好的面团需要提面或掂面一到二次，每次间隔时间10分钟左右。需要注意的是，速冻油条报价，醒发好的面团不要再揉制，以免筋度过强不易成型，炸油条不起个。

　　油条店在制作油条时一般都需要经过1-2次提面，经过提面后的面团再进行醒发成型，炸出的油条内部结构均匀，表皮光滑，卖相也好。