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不粘锅的锅体材质之一是铁质的，铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，真不锈炒锅，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿数较短。
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蜂窝不锈钢不粘锅的原理：
在锅内涂层做成蜂窝的形状，这样的形状让人们在炒菜的过程中无法接触到蜂窝状的涂层，起到了保护涂层的作用。
但是在日常使用中还是需要注意，不粘锅的使用寿命不长，建议一年更换一次。
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不粘锅的涂层一般是不会直接掉落的(只会渐渐磨损)，如果掉落说明这锅质量很差，主张换掉不粘锅涂层本身就对****的。
不沾锅涂层掉落，就不要高温烧菜，温度到达250度就释放聚四氟乙烯对**必定**。如果觉得丢掉惋惜仍是蒸蒸东西吧!蒸气只要100度。
真不锈炒锅厂-真不锈炒锅-铭德厨具品质放心(查看)由武义铭德厨具有限公司提供。武义铭德厨具有限公司位于浙江省金华市武义县履坦岗头工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前铭德厨具在炒锅中享有良好的声誉。铭德厨具取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。铭德厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
