超低温液氮速冻机特点：
1．瞬间急速降温：与传统的风冷速冻设备，液氮瞬间汽化接触降温速率可提高5～10倍，能快速通过食品冰晶点（0～-5℃），细小冰晶不易*坏细胞壁，水晶包液氮速冻机，解冻时限度减少汁液流失，食品的风味和品质得到保持。
2．解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区，大大提高了生产效率
3．氮气取之于空气归之于空气，无忧于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的*坏。
4．食品干耗小、品质优：食品表面无吹风、热触式传热，周口水晶包速冻机，保证产品表里品质如一，成品率高，品相好。
5．占地面积小。
6．无卫生死角、清洁方便。
7．导流风机会根据库内温度自动调节导流速度，保证出料口不跑氮气。
水晶包速冻机
工作原理：速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温**过程。
适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品，提高产品竞争力。
驱动装置：380V/220V(可任意选择)，功率：0.37KW-电机外置模式，比传统内置轴流风机耐用10-100倍，解决了内置电机“冻坏”的困局。 喷淋装置：采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。
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速冻柜（冷冻柜），是一种用于存储各种需要冷冻的食品**储藏工具。主要是分两种：①
在商业上，用于将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。②是超低温
速冻柜，用于实验室专用，水晶包速冻机哪家好，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机、
冷凝器、节流部件、蒸发器组成。速冻机在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养
成分不流失，**水晶包速冻机，品相不变色泽晶透，速冻机是一种能够在短时间内***大量产品的**率的***设备，
可以有效、经济地***放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及
调理食品，乳制品等。
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