小贴士：1.、蚕豆含有致敏物质，**体质的有数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的**、急性溶血等症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体仙缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆**者一定不要再吃。2、不宜食用鲜嫩蚕豆，以煮食为主。3、蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
可能大家发现，比起这样家常做法，市面上买的油炸蚕豆更香，味道更丰富，香辣蚕豆哪家靠谱，其实这也不难做到，在浸泡的时候，可以用热水，再加入茴香，八角，桂皮一起，香辣蚕豆多少钱，泡够1天以上，就能做到。蚕豆虽然现在是越来越被冷落，但酥脆的五香蚕豆美食，一点不比花生差，尤其是下酒，简直让小编心悦诚服，喜欢喝酒的你不妨试试。蚕豆（新蚕豆）【调料】盐、八角、花椒、香叶【做法】1．干蚕豆一袋。
锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。3、把土豆片，蒜薹回锅，香辣蚕豆厂家，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可！鱼香酥蚕豆材料：蚕豆250克，葱花10克。红油20克，色拉油1千克（约耗50克）鱼香汁25克（色拉油250克，姜米、味精各50克，炒熟的泡椒800克，陈醋、糖各300克，生抽100克调配均匀）。做法：1、将蚕豆入六成热油锅中炸制成熟，捞出控油。将蚕豆加入鱼香汁、红油，调配均匀，香辣蚕豆，用筷子一点一点地倒入盘中，洒上葱花，上桌即可。
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