市场上的面筋主要是由洗面机加工而成，该机是集和面与洗面筋于一体，它的工作原理跟洗衣机有些相似，只需将干面筋倒进洗面斗内，添加合适的水量，开机就能自动完成和面与洗面筋的工序。替代传统的手工洗面筋，其加工面筋效率要高出许多，出面筋的产量也比较高。
洗面机的工作原理与使用方法主要有如下：
它的工作原理是通过将面粉添加清水后反复搓洗，洗掉面粉中的淀粉和其它杂质，大中小型洗面机，剩下的蛋白质即为面筋。
洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水，然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟，即正转和面6分钟，再反转和面6分钟，然后停机醒面。
面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水，然后开机洗面筋，洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面，直到将淀粉洗净即可。
洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的，其中又分为多种规格，西藏洗面机，可以根据自己的需求选择合适机型。
洗面机
夏季凉皮等小吃生意非常火爆，这也带动了洗面机的需求也日益上涨。大中小型洗面机在这个季节里销量持续上涨，这是依靠老客户的支持和新客户的信赖，主要原因也是全自动洗面机本身质量过硬，品质保证，工艺**，产品质量就是无声的宣传。那么洗面机质量好在哪里呢？一般的洗面机只能洗面，不能和面，和面机只能和面不能洗面，而和面洗面一体机可连和面带洗面，一次完成，省力省水。从箱体到螺片到螺杆全用高品质不锈钢，箱内撕面设计不是搅拌棍式，是不锈钢双条龙、螺旋设计，这样的设计洗面，洗面净，防漏水洗面机，省时间，洗出的面筋口感更加筋脆。机器操作更简单人性化，三相电洗面机，是一款理想型的洗面机。洗面机
全自动洗面机在我们的生活的应用是非常广泛的，开始的时候只用在凉皮面筋加工厂，或者是馒头加工厂等面食加工厂才能看到它的身影，不过经过近几年的改良，他已经走进了我们的家庭厨房，节省了很多主妇的时间，那下面小编就来详细的为您介绍一下这款产品的优点吧。
在各行各业都迈向机械化的今天我们直观的感受应该就是生产效率的成倍提升。这一点在洗面机上也体现的好，人工和面洗面不仅软硬度很难掌握，而且每次的操作量是非常有限的。还需要耗费制作者大量的时间和精力、体力。但是机器的出现就非常好的解决了这个问题，让和面洗面不在那么劳累。而且还可以根据您的具体要求来进行调节，想要面软一点也可以，硬一点也可以。洗面机
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