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不粘锅所说的“不沾”，主要是指使用时不容易因为长时间受热导致菜沾底，而且不粘锅不吸油，清洗起来非常方便，同时油烟也少，受热也很好，克服了其他锅的缺点，所以目前不粘锅成为了家庭常用的锅。
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不粘锅为什么能“不粘”？
不粘锅，指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。之所以不粘，全靠内表面的涂层材料。
这些涂层材料具有良好的润滑性，真不锈炒锅价格，摩擦系数小，表面张力较小，使其难以粘附物质，所以，真不锈炒锅厂，食物就不容易粘上去。
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【不粘锅厂家与您分享】如何选购不粘锅
在确定好锅具后，重要的一点就是看锅具不粘外表质量，真不锈炒锅定做，买不粘锅就要购买品牌锅具产品或大公司产品，由于大公司的不粘涂料质量比那些杂牌的或小公司涂料安全性保障多点，不合格的不粘涂层锅具在不正常的运用中，很简单发生锅具干烧后或涂层掉落后对身体健康会有影响。
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