经济型杀菌釜选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,山东经济型杀菌釜,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和*碎率高。经济型杀菌釜构造






高温杀菌釜的加热方式经济型杀菌釜经济型杀菌釜构造
经济型杀菌釜加热方式可以有三种,很灵活,电加热、蒸汽加热、电汽两用,经济型杀菌釜种类,一般来说如果生产商家没有自备工业锅炉或者蒸汽发生器的话我们是不推荐使用蒸汽加热的。经济型杀菌釜因为蒸汽加热首先要有蒸汽原,也就是蒸汽发生器或者工业锅炉,只有具备了这两个条件才能灵活的应用蒸汽加热这种加热方式。所以一般来说我们都是推荐客户用电加热的方式,简单、方便、灵活可控。经济型杀菌釜构造
主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。经济型杀菌釜
若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。经济型杀菌釜
杀菌锅对密封罐头、软包装、袋装、盒装、PPT瓶、玻璃瓶装等食品的高温灭菌,广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.